Kenmerken

De bladeren van de Hulst zijn stekelig getand en blijven groen in de winter. Het blad wordt 5,5 tot 7,5 centimeter lang. 

De Hulst is de waardeplant van het boomblauwtje, de rups eet van de bladeren van deze plant. De Hulst produceert rode bessen, dit doet echter alleen de vrouwelijke plant.

De rode bessen vormen het voedsel van vooral lijsterachtigen, zoals de merel en de grote lijster. Hulst bestaat zowel als boomvorm en als struikvorm. Vaak wordt Hulst gebruikt in kerststukjes. Het mag echter niet meer in het wild geplukt worden.